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AG集团 甘肃省居民健康保健知识与技能手册(三)

时间:2020-03-11 06:19作者:admin打印字号:

保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实,与注册或者备案的内容相一致,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等,并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

冷藏方法不正确;烹调或加热方法不正确,加热不彻底;由病原携带者或感染者加工食品;使用受污染的生食品或原辅料;生熟食品交叉污染;厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确;加工制备后的食物受污染等。

2.合理膳食六原则

(3)多吃蔬果、奶类、大豆。

(三)保健食品

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物;平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;每天应摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g;食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

(1)无证无照经营的食品不能买。

(6)杜绝浪费,兴新食尚。

(7)不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。喝开水最安全。

(9)进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。

(2)不吃来历不明的食品,不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。

制作:甘肃省卫生健康宣传教育中心

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(一)合理膳食

(4)选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号(国食健字G 4位年代号 4位顺序号),依据其功能有针对性地选择AG集团,并按标签说明书的要求食用AG集团,切忌盲目使用。不食用超过所标示有效期或变质的保健食品。

2. 选购食品时AG集团,务必做到“六不买”

(5)露天经营的食品不能买。

(3)感觉不好的食品不能买。

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质;餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2;天天吃水果,保证每天摄入200-350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果;吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g;经常吃豆制品,适量吃坚果。

原标题:甘肃省居民健康保健知识与技能手册(三)

合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。

各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重;食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡;每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持日常身体活动,身体活动总量至少相当于每天6000步;减少久坐时间,每小时起来动一动。

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量;每周吃鱼280-525g,畜禽肉280-525g,蛋类280-350g,平均每天摄入总量120-200g;优先选择鱼和禽;吃鸡蛋不弃蛋黄;少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

(4)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

1.食品安全的定义

(2)吃动平衡,健康体重。

3.食源性疾病发生的原因

(5)少盐少油,控糖限酒。

4.预防食源性疾病的九项建议

(4)假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买。

(1)保健食品是一种特殊食品,不是药品,更不能代替药品,不以治疗疾病为目的,适宜于特定人群食用。

(3)要通过正规的渠道购买保健食品,索要正规的销售凭据,切忌通过非法传销、会议营销、电话营销等途径购买保健食品。不参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。同时可以拨打热线电话12331、12315进行投诉举报。

1.保健食品的定义

(5)不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

2.看懂保健食品的标签和说明书

3.购买和食用保健食品注意事项

(二)食品安全

(8)养成饭前便后洗手的习惯。用肥皂和流动水洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

(3)不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

(6)生吃瓜果要洗净、去皮。

食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何危害。

(1)不买不吃腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。

Scientific diet甘肃省居民健康保健知识与技能手册(二)

培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25-30g;控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25克以下;每日反式脂肪酸摄入量不超过2g;足量饮水,成年人每天7-8杯(1500-1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料;儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

(2)保健食品不含有全面的营养素,因此不能代替一日三餐,要坚持正常饮食。

(4)不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。

是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品不能代替药品。

(2)有包装的食品标签内容不全的不能买。

三、科学膳食

(1)食物多样,谷类为主。

1.合理膳食的定义

珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费;选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式;食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透;学会阅读食品标签,合理选择食品;多回家吃饭,享受食物和亲情;传承优良文化,兴饮食文明新风。

(6)过期食品不能买。

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